БІРЖАН САЛ АУДАНЫ БІЛІМ БӨЛІМІНІҢ "БҰЛАНДЫ ОРТА МЕКТЕБІ" ММ
ГУ "БУЛАНДИНСКАЯ СШ" ОТДЕЛА ОБРАЗОВАНИЯ РАЙОНА БИРЖАН САЛ

Мы в соц.сетях

    

Список организаций

Галерея

Смотреть все>>>

План работы бракеражной комиссии ГУ «Буландинская СШ» на 2019 – 2020 учебный год год

УТВЕРЖДАЮ

Директор ГУ «Буландинская СШ»

_______________Б.Смайлова

 

План работы бракеражной комиссии

ГУ «Буландинская СШ» на 2019 – 2020 учебный год год

 

Мероприятия

Сроки
выполнения

Ответственный

Проведение организационных совещаний

3 раза в год

Председатель комиссии

Контроль санитарного состояния транспорта при доставке продуктов

1 раз в месяц

Члены комиссии

Отслеживание составления меню в соответствии с нормами и калорийностью блюд

Ежедневно

Члены комиссии

Контроль сроков реализации продуктов

1 раз в месяц

Члены комиссии в присутствии повара

Отслеживание технологии приготовления, закладки продуктов, выхода блюд

1–2 раза в неделю

Члены комиссии

Контроль санитарно-гигиенического состояния пищеблока

Постоянно

Член комиссии (медицинский работник, председатель)

Разъяснительная работа с педагогами

3 раза в год

Председатель комиссии, медицинский работник

Работа с родителями (на общих родительских собраниях)

2 раза в год

Председатель комиссии

Отчет на Совете при директоре о проделанной работе комиссии

Декабрь, май

Председатель комиссии

 

Страница создана: 02.03.2020 17:48
Страница обновлена: 02.03.2020 17:48

Текст